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它可能是中文俗名最多的一种鱼,浙苏沪等地叫它昂刺鱼

长沙博思渔具 2019-08-30 16:50:24 作者:csbsyj 来源:

我与大多数的钓友一样,选择在河中垂钓,享受流水中钓鱼的乐趣。在河中最喜欢钓的,还是黄颡。

“鱼身燕头颊骨黄,鱼之有力能飞翔”,这是古人对黄颡鱼的外形的写照。黄颡[sǎng]鱼,名字叫起来很拗口,因此它的俗名非常的多,祖国各地的人们几乎都见过此鱼,吃过此鱼,钓鱼人都爱垂钓此鱼,各地叫法也不尽相同。

安庆俗称此鱼为“汪丫”,浙苏沪等地唤其“昂刺鱼”、“汪丁头”,蜀人称之“黄剌丁”,湘人则称 “黄鸭叫 ”此外它还俗称:刚针,黄骨聪,昂公鱼,黄骨鱼、黄丫头、黄沙古、翁公鱼、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、戈雅鱼、疙阿丁、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、黄嘎牙,刺疙疤鱼,刺黄股,黄鲛,毛泥鳅,黄骨头,弯丫等等,各地称呼趣而不一。

按照本地黄颡鱼的生活规则和习性,我们江苏常州附近垂时间可以跨越整天暑天,从5月份开始一直垂钓至10月初,如果国庆节期间气温持续4-5天维持在25度以上,还能钓一次每年的收尾黄颡鱼。每年这个时候由于灌溉用水致使各条河流水源紧张,鲫鱼,鲤鱼较难钓获。而也在这个时候各个小沟小渠却水源充足!小沟小渠里生长着丰富的水草,又属活水,所以在这些小沟小渠里生长着很多鲶鱼,黄颡!

在这里给大家简单介绍一下钓法,钓饵及钓具!

钓法:底钓 钓饵:红蚯蚓,黑蚯蚓,鸡肝。

钓具:2.5到5米的手竿或海(抛)竿皆可。

垂钓时不需打窝,黄颡鱼对于领地内的食物有主动搜寻的习惯,做窝反而会招引小鱼来闹窝,如果条件有允许的话,可以提前一天用蚯蚓土或剪碎的蚯蚓进行打窝,但打窝要求散而不聚,量少面而广,这样效果更好。

挂饵下竿躲过中间急流,选水流稍缓处。饵以黑蚯蚓为上,鸡肝红蚯蚓也可!双钩通心坠,坠下钩。坠为15到25克。下钩后逆水流以竿捎的弹性绷紧钓线(一般对线没讲究,粗,细都可)见竿捎下顿提竿即中鱼。一人可钓多竿。偶尔也有钓获大鲶鱼。就这么简单,有兴趣的钓友可去试试!

需要注意的是:黄颡的三根大刺很是厉害,一种办法用剪刀减去大刺,要不就放水包中,鱼护最好不用,不然取鱼时非得一头大汗。每次钓上黄颡后,一定擦净手上的黏液和鱼血水,再装饵。不然,你至少得等上十几二十分钟。

钓上来的黄颡鱼又该怎么处理呢?当然是吃,也很有讲究.

不管是红烧还是白烧都好吃,红烧的时候多加蒜头多加辣,最好上桌的时候锅底点个小火慢慢地煨,汤汁一点点的浸透鱼肉,吃的时候整条鱼盖到米饭上,再浇上鱼汤,过瘾。白烧的时候要么跟豆腐一起炖清汤,要么就用酸菜烧酸汤,加点泡椒,香鲜嫩爽滑。

在我看来正是因为它好吃,大家都吃,所以都给它取名字。那些不好吃的鱼一辈子也很少有人关心它叫什么吧!

黄颡鱼在你们家乡叫什么,为什么这种鱼会有这么多的俗名?

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